杏のお酒

杏のお酒を作りました。

材料は
すべて
八百屋ＫＡＹＡさんで
揃えました。

杏　１キログラム
洗糖　５００グラム
焼酎　1.8リットル

きれいに洗って
水気を拭き取った杏と
洗糖、焼酎を
保存瓶に入れるだけ。

あとは時々眺め
できあがりを待つばかり。

私ですが
現在、飲酒を止めています。

じっくり熟成させようと思います。

5年もの、10年もの
なんてことになったら素敵ですが
そこまでは、、、
待てそうもないです。