コーヒーノート（香り）

風の強弱、方向にもよりますが
仕事の帰り、駅を出て
店までの道を歩き出すと
コーヒーの香りが漂ってくる事があります。

「あっ、焙煎してる」
ふわり風に運ばれてくる
コーヒー豆の焙煎する香りは
甘くて香ばしい香りです。

焙煎している時の香り、
焙煎した豆をミルで挽いた時の香り、
コーヒー豆にお湯を差していく時の香り、
それぞれ香りが違いますが
どの香りも好きです。