コーヒーノートの舞台裏
織物の展覧会が近づいてきて
なんといいましょうか、
猛烈に忙しいです。
大きな山、小さな山を
上ったり
下りたりしながら
日々を過ごしています。
ですが、
コーヒーノートの仕事も
さぼっていられません！！
おかげさまで
「アイアイのコーヒー」に
関心を持って下さる方が
たくさんいらっしゃいます。
ありがとうございます。
食べ物がない
休息の場所がない
自分の身を守れる場所がない
子どもを育てる場所がない
生き物たちが
そんな状況に追いやられていくということを
知ってしまいました。
どうしたらいいだろう？
答えは色々あるのだと思います。
コーヒーノートの
私たちにとって
コーヒー豆が
「世界の今」を知る窓となっています。
コーヒーノートの壁に貼ってある世界地図を見ながら
コーヒーを飲みながら
産地について、背景について，時代について話します。
だから
コーヒーを通じて
小さな行動をしようと決めました。
「アイアイのコーヒー」だけでなく
コーヒーノートが扱うコーヒー豆の中に
答えがあるのかもしれません。
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座間では
おなじみの
八百屋KAYAの社長が
作っている大根が
素晴らしい！！！
ただ今、コーヒーノートで販売しているのですが
煮てびっくり！
食べてびっくり！！
長野県の畑で作っている
信州在来の大根で
煮物、たくあんにするとよい。
と、聞いて
煮物にしたのですが
火の通りが早くて
味がしみ易い。
昨日、社長に
「煮物にして、こんなに美味しい大根を
はじめて食べた！」とコメントしたら
うん、うんと頷いていました。
この大根、
見た目が
まったく貧相で
頼りないくらい細っこいんです。
それが、煮たら
まあ、なんていいお味。
人は見かけによらずといいますが
このたび
大根は見かけによらずと
しみじみ思いました。
近頃、
信州在来の竜峡小梅で作った「小梅干し」
津久井在来の大豆で作ったきな粉
信州在来の大根など
在来種の食べ物を頂く機会が多いのですが
その力強い味に
びっくりさせられます。
どれも、見た目は地味ですが
見かけによらず、、、ですね。
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美容と健康に良くないとされている
夜遅い食事と就寝。
これが我が家の習慣となっています。
夜遅く、コーヒーノートの前を通って、
てくてくと坂道を歩き、家に着く。
色々用事を済ませて、パソコンを開いて
コーヒーノートのブログを読む方がいらしたならば
「そういえば、今日も灯りが点いていたな」
と思うことでしょう。
新しい商品の発売開始前後は
日付が変わる時間まで
コーヒーノートにいるのが当たり前。
このたびの「アイアイのコーヒー」は
特にそう。
いつもは店頭ディスプレイに
さほど熱心でない店主が
ぐいぐいと主張してくる。
今晩、完成しました。
店の前を通る皆様へ。
どうぞ、注目して下さい！
よろしくお願い致します。
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沖縄産の青パパイヤを１個頂戴しました。
さあ、この立派なパパイアを
どのように食べようかしら？
タイ料理
ベトナム料理で
パパイヤのサラダを食べるけれど
この前、出かけたタイ料理屋さんの
パパイヤのサラダは辛かったな〜
まずは半個分でサラダを作りましょう。
千切りが思った以上に手強い。
青パパイヤ＝完熟前だから
実がしっかりしていて
かたい。
後から調べたら、
おろし金で千切りにするのだそう。
昨晩は
コーヒーノートでおなじみの
オリーブオイル漬けのツナ缶と
お酢、塩、こしょう。
シャキシャキと歯触りの良い
サラダになりました。
「美味しいね」
「うん。まだ半分残っているけど、、、。
沖縄では炒めて食べるんだって。
炒めてみる？」
「明日もサラダがいい」
店主と私の昨晩の会話です。
それで、
今晩もパパイヤのサラダ。
タイ風にしました。
今日も結局、包丁で千切りにしました。
青パパイヤにはパパイヤ酵素＝パパインが
含まれていて、、、、、と
書いてありました。
とにかく、体に良い成分が入っているのですって。
ごちそうさまでした。
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ドリップバッグラベル ブラウンネズミキツネザル
オープンしてすぐに
新宿の大きな書店で
購入してきました。
国旗も書かれているといいなと思い
カラフルな国旗が地図の周りにぐるりと
並んでいるのを買いました。
この地図のおかげで
お客様と私たちの会話が
懐かしい思い出や、
ちょっと哀しい記憶や、
体験談や、知識、
そして夢や希望といったところまで
広がっていきました。
小さな小さなコーヒーノートの中ですが
心は遠い世界に羽ばたいてゆくのです。
近頃，地図を見て
真っ先に目に飛び込んでくるのが
「マダガスカル」です。
世界で第４番目に大きな島。
独自の時間を過ごしてきた島。
「訪れてみたい」
心からそう願うようになりました。
私にとって、心の中では
世界で一番、近い島です。
気持ちだけは羽ばたいちゃってます。
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ドリップバッグ ラベル（アイアイ）
パンフレット・ラベルのアイアイ、レムール、バオバブの木の
イラストを書いてくれたのは
横野有香さんという大学生のお嬢さんです。
卒論やら、あれやこれやと忙しい中
一生懸命、アイアイたちに
立ち向かってくれました。
といいますのは
店主がなかなか「OK」と言わない。
それは凄かった。
この指の長さが、、、。
耳の位置がほんの少し、、、。
などなど
次から次へ。
え〜良いじゃない。よく書けてるよ。
ダメダメ、直してもらう。と譲らない。
だんだんと私の胃が痛くなる。
そして、爆発。
「あなたは、ダメダメというけど
見たの？実物を？本物を？
その目で確認したんかいな？
写真は一瞬を写してるだけなんだから
違うなんて分かるの？
いい加減にしなさ〜〜〜〜〜〜〜〜い」
けれど
やはり、店主は
「OK」と言わない、、、。
それでも
彼女は
必死でやり遂げてくれました。
いつも
「楽しいで〜す」
と私たちに笑顔で答えてくれました。
今、彼女が書いてくれた下書きが
山ほど手元にあります。
「アイアイのコーヒー」資料として
大切にファイルに保管しています。
どうも有り難う。
島先生、日本アイアイファンドの理事の方々、
お買い求めくださった御客様も
絶賛して下さっていますよ。
追記
実は彼女の
コーヒーノートでのデビューは
紅茶、ハーブティのイラストからでした。
この時は、店主はすぐにＯＫ！と言ってました。
Posted in 業務.
今年の８月のはじめに
店主が図書館で
何冊か本を借りてきました。
その中の１冊に
島泰三著
「人はなぜ立ったのか？
〜アイアイが教えてくれた人類の謎〜」
がありました。
神奈川県（長野県も）の小学生の推薦図書になっている本なので
大人への貸し出しは
断られたそうですが
店主は引き下がらず
ならば
「貸し出し期限を厳守して下さい」と
念を押されて借りてきた本なのでした。
あの時、店主が「そうですか」と
借りるのをあきらめていたら
コーヒーノートの「アイアイのコーヒー」は
存在しなかっただろうと思います。
「とても面白かったから
読んでみれば」と
店主から言われて
私も、
珍しく
その日のうちに
読んでしまったのも
偶然か必然か運命か、、、、。
本のお終いに
「日本アイアイファンド」の事が書かれていて
それが二人の話題になり
二人の考えが一つになり
行動を起こすきっかけとなったのでした。
期限内に図書館に返却した、この本は
我が家の永久保存にしようと決めて
あらためて
購入したのですが
まさか、ひと月も経たないうちに
島先生がコーヒーノートに
ご来店下さり
本にサインをしていただけるとは！
お目にかかった時の事は
また、ゆっくりとブログに書こうと思っておりますが
１冊の本との出合いからはじまった
店主と私の
進んできた日々は
夢のような日々でありました。
子どもたちの推薦図書という枠には収まらない
大人たちへの素晴らしいメッセージでも
ありました。
Posted in 業務.
ドリップバッグ ラベル（ワオキツネザル）
昨晩は
宇佐美さんと店主が
サイトの準備を
夜中まで
続けておりました。
今朝起きて
すぐに
パソコンを開けて
サイトを見たら
「お〜〜〜〜〜〜出来てる」
まずは
今日は
店主と祝杯を上げたいと思います。
これからですが。
Posted in 業務.
チケ「ねえ、おとうさんってば、近頃
アイアイ、アイアイって
バタバタしてるわね〜」
もり「うん。
コーヒーノートで
新商品を発売するんだってね」
チケ「そう。
＜アイアイのコーヒー＞って言ってたわね。
ねえ、アイアイって知ってる？」
もり「うん！南の島のおさるさんだよ！！」
チケ「まあ、もりちゃんってば、
よく知ってるわね〜」
もり「だって、おかあさんがお家にいるとき
ずっと唄ってるから、、、」
チケ「ふう〜〜〜〜。
おかあさんもあの調子だし、
あたしたちがしっかりしないと、、、」
もり「ア〜イアイ！ア〜イアイ！おさるさんだよ〜
ア〜イアイ！ア〜イアイ！みなみのしまの〜、、、、」
チケ「、、、、、、」
Posted in チケ＆もり.
「仕事を頼みたいんだけど、、、」
コーヒーノート製作委員会の
谷中氏、宇佐美氏に
仕事の依頼がたくさん来ます。
コーヒーノートでの
お二人の仕事ぶりに
感心なさって
彼らに仕事をお願いしたいと
仰る方が増えています。
お二人共、
コーヒーノートの仕事は
ほんの一部なんです。
大きな仕事をいくつも持っているんですね。
図々しくも
彼らとの打ち合わせでは
ああしたい、こうしたいと
ああは嫌、こうも嫌と
意見を述べて
素晴らしいアイデアを
生み出して頂いています。
仕事人として
力を十分備えた人たちと
一緒に仕事が出来ることが
とても有り難いです。
これから、ますます
お忙しくなるでしょうが
コーヒーノートの仕事も
よろしくお願い致します。
Posted in 業務.
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