手軽にコーヒータイムが楽しめます。 それぞれのパッケージに可愛いレムールのイラストが付いています！

プレゼントにもぴったり！！

遥かな昔から孤立した島であり続けた マダガスカルの歴史そのものを感じさせる、純粋無垢なコーヒーです。
アイアイとマダガスカルのことがわかる、オリジナルパンフレット付き。 （A5サイズ・オールカラー・8P）
アイアイのコーヒーの売り上げの一部は日本アイアイ・ファンドを通じて、マダガスカルの自然の保護に使われます。

＜マダガスカル産コーヒーの歴史＞

マダガスカルのアラビカ種は、19世紀半ば、フランス人宣教師によって持ち込まれました。「レユニオン島」から…。
レユニオン島はマダガスカルの東、約800kmにあり、エチオピア起源のアラビカ種が植えられていましたが、この島でブルボンという突然変異種が誕生しました。（20世紀初めにはこれがブラジルにも伝わり、さらに様々な品種が誕生する事になります）

マダガスカルでは、アラビカ種のなかでもこのブルボンという、ほぼ原種に近い品種が栽培されていましたが、1878年にサビ病が蔓延し、壊滅状態になってしまいました。 現在マダガスカルのアラビカ種は細々と栽培されているに過ぎません。

アイアイのコーヒー のふるさとの風景はこちら>>

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遥かな昔から孤立した島であり続けた
マダガスカルの歴史そのものを感じさせる、純粋無垢なコーヒーです。
アイアイとマダガスカルのことがわかる、オリジナルパンフレット付き。
（A5サイズ・オールカラー・8P）
アイアイのコーヒーの売り上げの一部は日本アイアイ・ファンドを通じて、マダガスカルの自然の保護に使われます。

＜マダガスカル産コーヒーの歴史＞
マダガスカルのアラビカ種は、19世紀半ば、フランス人宣教師によって持ち込まれました。「レユニオン島」から…。

レユニオン島はマダガスカルの東、約800kmにあり、エチオピア起源のアラビカ種が植えられていましたが、この島でブルボンという突然変異種が誕生しました。（20世紀初めにはこれがブラジルにも伝わり、さらに様々な品種が誕生する事になります）

マダガスカルでは、アラビカ種のなかでもこのブルボンという、ほぼ原種に近い品種が栽培されていましたが、1878年にサビ病が蔓延し、壊滅状態になってしまいました。
現在マダガスカルのアラビカ種は細々と栽培されているに過ぎません。

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遥かな昔から孤立した島であり続けたマダガスカルの歴史そのものを感じさせる、純粋無垢なコーヒーです。

アイアイとマダガスカルのことがわかる、オリジナルパンフレット付き。（A5サイズ・オールカラー・8P）

アイアイのコーヒーの売り上げの一部は日本アイアイ・ファンドを通じて、マダガスカルの自然の保護に使われます。

＜マダガスカル産コーヒーの歴史＞
マダガスカルのアラビカ種は、19世紀半ば、フランス人宣教師によって持ち込まれました。「レユニオン島」から…。

レユニオン島はマダガスカルの東、約800kmにあり、エチオピア起源のアラビカ種が植えられていましたが、この島でブルボンという突然変異種が誕生しました。（20世紀初めにはこれがブラジルにも伝わり、さらに様々な品種が誕生する事になります）

マダガスカルでは、アラビカ種のなかでもこのブルボンという、ほぼ原種に近い品種が栽培されていましたが、1878年にサビ病が蔓延し、壊滅状態になってしまいました。
現在マダガスカルのアラビカ種は細々と栽培されているに過ぎません。

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ラスタ、レゲエ、忘れられないのは映画「クール・ランニング」。

 

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このたび、コーヒーノートで販売中のハワイコナ・グリーンウェルリザーブ。
「ハワイコナEx.Fancy グリーンウェルファームズ　エステートリザーブ」という名称で仕入れたものです。

当農園はハワイの名門農園のひとつですが自社で直接管理栽培しているコーヒーの収穫量は意外と少なく、特別仕様品として限定で20袋(180キログラム)輸入されたものがこれです。

最高級品には押しの強さなど必要ありません。
ただひたすらに静かで儚い印象と感激を与えてくれます。

ハワイコナは体感するコーヒーです。
それはハワイを買うという行動から始まるゴールド・エクスペリエンス（黄金体験）！
その絶大なるブランドパワーは伊達ではありません。

一口啜ると、木の芽を「ぱん！」と叩いた時のような爽快な刺激が飛び込みます。
透明感のある酸味、さらさらっと喉を通り過ぎる感覚はこのコーヒーでしか得る事が出来ないでしょう！

コーヒーノートのハワイコナは、もったいないくらいにあっさり、さっぱりと仕上げてあります。
それこそが贅沢さ、上品さであると考えます。
せっかくのコーヒーですから、気張らずに気持ちよく飲んでください。
「あぁ、本当にいいコーヒー飲んだわ！」と思わずつぶやきたくなるほどの満足感を与えてくれます。

最高級品には押しの強さなど必要ありません。
ただひたすらに静かで儚い印象と感激を与えてくれます。

ブルーマウンテンは体感するコーヒーです。
それはブルマンを買うという行動から始まるゴールド・エクスペリエンス（黄金体験）！
その絶大なるブランドパワーは伊達ではありません。
「調和のとれた味わい」とか、「芳醇な香り」
などと形容される事も多いですが、敢えてそのような表現はいたしません。
本当においしい水のように、すっ、と喉を過ぎて体に沁みわたり、脳に心地良い刺激を与えてくれます。
この感覚をぜひ体験してみて下さい。

コーヒーノートのブルマンは、もったいないくらいにあっさり、さっぱりと仕上げてあります。
それこそが贅沢さ、上品さであると考えます。
せっかくのコーヒーですから、気張らずに気持ちよく飲んでください。
「あぁ、本当にいいコーヒー飲んだなぁ！」と思わずつぶやきたくなるほどの満足感を与えてくれます。

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ほとんどの焙煎士が「初めて焙煎したコーヒーはコロンビア」と答えると思います。
プロ向けの焙煎講座ですら、コロンビアが教材として使用される位ですから、基本中の基本のコーヒーである事は間違いありません。

まさにコーヒー焙煎の原点とも言えるコーヒー豆がコロンビアなのです。

ジャズに例えれば「サキ・コロ」。
ソニー・ロリンズの「サキソフォン・コロッサス」。「初心者はまず、これ聴け！」って事です。ジャズ鑑賞にも少しは年季が入ってきたのに今更サキ・コロなんて初心者みたいで気恥ずかしい、なんて思ってみても、あらためて聴き返すとやっぱり、いい。
コロンビアも、そう。

私が初めて手にしたジャズアルバムもサキ・コロだったし、初めて焙煎したコーヒー豆もコロンビアでした。

まぁ、時代の移ろいと共にこんな話は通用しなくなるかも知れませんけど…。

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いつもの熱帯果物的な濃厚さ、とはまた違う軽やかなマンデリンです。

といっても自然のままに、ほとんど放ったらかしで育ったコーヒーです。

それだけ樹と風土が素晴らしいということです。

※かつてはコーヒーの焙煎は｢コロンビアに始まり、コロンビアに終わる｣と言われていました。（今も、か?）

Q&Aのページを参照してください(Q9)

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この蜂蜜は健康食品店の店頭に並ぶ品質のもの。
安心・安全で滋養があります。
ちょっと試すにも、プレゼントにも丁度良いサイズと価格。

アカシア（内容量：50g）　採集地：長野県