野セリをいただく

野セリのおいしい食べ方、
早速、お客様に聞きました。

＜野セリごはん＞
釜に水を張ったのち、（味が付く程度に）塩をひとつまみ入れてから米を炊く。
野セリはサッと湯がいて、刻んでおく。
炊きあがった米の飯に刻んだ野セリを混ぜ込んで、飯椀に盛り、刻みのりをかける。

自生している天然の野セリでないと香りはでない。

春、この時期しか食べることができない季節の味。

やってみてください！
私もやろう！
と思ったら、もう売り切れてしまいました。

もう入らないかも…。

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