19日に発売された雑誌「カフェ＆レストラン」８月号で私の連載も二回目となりました。
大和市の「スプレモ」のオーナー小林正哉さんを紹介しています。
小林さんと私は同い年。仕事のスケールは全く比べようもないです。が、互いのことを認めあいつつ、たまに集まって飲んだりしながらいろいろな話をします。講師活動やコンサルティング業務などで休みもなく、自分の店にほとんど立っていられないくらいに多忙な人ですが、彼の原点は喫茶店のカウンター。自分が淹れたコーヒーを飲んでもらって「おいしいね」と喜んでもらう。ここからすべてはスタートしたのだから、いずれはまた喫茶店のカウンターに戻りたい、と夢を語ってくれます。
私の拙い文章では小林さんの魅力の一部しか紹介できなかった、と掲載号を読みながら反省しています。
ところで、小林さんがご自身のブログで私のことを誉めてくださってます。
私のブログを読んでくださっているみなさんに早く紹介したかったのですが、恥ずかしいし（うそです）、雑誌の発売前だしな、とか考えて今時分になってしまいました。
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「今、自分は小林さんが辿ってきた道のりのほんの入り口にさしかかっただけなのかもしれない」一緒に話していてそんなふうに感じることさえあります。
人知れぬ苦労と、それを補って余りあるお客様と共に分かち合った喜びが、あの笑顔を作っているのだなぁ、と思います。
まだまだ、修行が足りんなぁ、自分。
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